金沢のおせち料理-通販・予約ランキングで人気のお取り寄せまとめ

金沢のグルメといえば、やっぱり加賀料理ですね。老舗料亭や歴史のある旅館も多く、加賀料理は、伝統のある和食として人気です。

 

そして加賀料理は、おせちでもやっぱり大評判です。

 

海と山に囲まれた金沢では、能登の珍味や山の幸、日本海の海の幸など、とにかく食材が充実しているのも加賀料理の特徴。
豊かな自然の中で育まれた素材をふんだんに使ったおせちの具材は、新年の喜びを引き立ててくれます。

 

金沢は、歴史的にみても、京風の文化と江戸風の文化が融合したような地域なので、食文化についても、江戸風と京風が混ざったような、独特の食文化が根付いてきたようです。